Gaziantep, baklavanın başkenti olarak bilinir ve bu şehirde tatlı yemek, sadece damak zevki değil; kültürün, tarihin ve emeğin birleşimidir. Kat kat açılmış yufkalar, taptaze Antep fıstığı ve ustaların maharetiyle hazırlanan baklavalar, Gaziantep’te adeta bir şölen havası yaratır. İşte Gaziantep’te baklava ziyafeti yaşayabileceğiniz en özel adresler:

---

1. Hamido Baklava & Fıstık

Gaziantep’in asırlık baklava geleneğini günümüze taşıyan Hamido Baklava, odun ateşinde pişirdiği tepsilerde en seçkin Antep fıstıklarını kullanıyor. Ustaların el emeğiyle ortaya çıkan bu baklavalar, yalnızca şehirde değil; Amerika, Kanada ve Suudi Arabistan gibi ülkelerde de büyük ilgi görüyor. 2023 ve 2024 yıllarında Gaziantep’te baklava ihracat lideri unvanını alan Hamido, aynı zamanda Gazianteplilerin de en çok tercih ettiği marka. Her lokmada Gaziantep’in ruhunu damağınıza taşıyan eşsiz bir şölen sunuyor.
 web adresi: hamido.com.tr

---

Koçak Baklava

Baklavanın ince işçilikle buluştuğu adreslerden biri. Koçak, kat kat açılan yufkaları, cömertçe kullanılan fıstıkları ve şerbetin kusursuz dengesiyle dünya çapında ün kazanmış bir marka. Gaziantep’e gelen tatlı tutkunlarının ilk uğrak noktalarından olması tesadüf değil.
 web adresi: kocakbaklava.com.tr

---

Elmacıpazarı Güllüoğlu

Gaziantep’in en köklü baklava ailelerinden biri olan Güllüoğlu, Elmacıpazarı’ndaki şubesiyle geleneksel lezzetini bugüne taşımış durumda. Özellikle şöbiyet ve kare baklavasıyla tanınan bu mekân, yılların tecrübesiyle klasik tatları arayanların gözdesi.
 web adresi: guloglu.biz

---

İmam Çağdaş

Gaziantep mutfağının en bilinen temsilcilerinden olan İmam Çağdaş, tarihi atmosferi ve güçlü lezzetleriyle meşhur. Kebaplarının yanı sıra, çıtır yufkası, hafif şerbeti ve taptaze fıstığıyla hazırlanan baklavaları da şehrin simgelerinden biri. Burada baklava yemek, geleneksel bir seremoninin parçası gibidir.
 web adresi: imamcagdas.com.tr

---

Çelebioğlu

Gaziantep’in aile geleneğini en iyi yaşatan adreslerden biri Çelebioğlu’dur. İnce hamur, bol fıstık ve hafif şerbetle hazırlanan baklavaları, “sade ama kusursuz” bir lezzet anlayışının ürünü. Yerli halk arasında güvenilir ve samimi bir baklavacı olarak bilinir.
 web adresi: celebioglubaklava.com

---

Fıstıkzade

Geleneksel tatları modern bir sunumla harmanlayan Fıstıkzade, şık mekânları ve farklı baklava çeşitleriyle dikkat çekiyor. Özellikle genç neslin ilgisini çeken bu adres, klasik Gaziantep baklavasının yanında yenilikçi yorumlarıyla da bilinir.
 web adresi: fistikzade.com.tr

---

Ayıntap Baklava

Klasik baklava tatlarını özleyenler için doğru adreslerden biridir. Ayıntap Baklava, hafif şerbeti ve ince hamuruyla hazırladığı tatlılarda geleneksel kıvama sadık kalıyor. Özellikle sade baklavasıyla bilinen bu mekân, “tam Gaziantepli işi” lezzet arayanların tercihi.
 web adresi: ayintapbaklava.com

---

Fıstıkçıoğlu

Adını fıstığın cömert kullanımından alan Fıstıkçıoğlu, iri taneli ve bol fıstıklı baklavalarıyla ünlü. Sabahın erken saatlerinde çıkan taze tepsilerin hızla tükenmesi, bu adresin popülerliğini kanıtlıyor.
 web adresi: fistikcioglu.com.tr

---

Antepsan

Hem geleneksel yöntemleri hem de modern teknikleri buluşturan Antepsan, çeşitliliğiyle dikkat çeker. Gaziantep dışında yaşayanlar için güvenilir bir marka haline gelmiştir. Baklavalarının yanında farklı fıstıklı tatlıları da büyük ilgi görür.
 web adresi: antepsan.com.tr

---

Bülent Aktaş Baklava

Gaziantep’in yeni nesil temsilcilerinden Bülent Aktaş, kısa sürede popülerleşmiş bir marka. Özgün reçeteleri ve yenilikçi baklava çeşitleriyle dikkat çekiyor. Geleneksel tatlıya farklı bir soluk getirerek kendine özel bir yer edinmiş durumda.
 web adresi: bulentaktasbaklava.com

---

Sonuç

Gaziantep, baklavayı yalnızca bir tatlı değil; bir kültür, bir gelenek ve bir sanat eseri olarak sunar. Hamido’nun ihracat liderliğine uzanan şöleni, Koçak’ın ustalığı, İmam Çağdaş’ın tarihi atmosferi, Elmacıpazarı Güllüoğlu’nun köklü geleneği ve Fıstıkzade’nin modern yorumu… Her biri Gaziantep’in tatlı kimliğini farklı bir açıdan yansıtır.